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作者： 陳隆麒
新功能介紹- 出版社：華泰文化
新功能介紹 - 出版日期：2004/03/30
- 語言：繁體中文
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▲Betterman Pizza x Coffee的比薩種類，讓人看得食指大動。（圖／Betterman Pizza x Coffee提供）
記者華少甫／台北報導
位於高雄新興區民生一路的「Betterman Pizza x Coffee」，目前賣的全是蔬食類比薩，未來才會有賣葷食類比薩，種類多以8~9吋的拿坡里比薩為主，種類多達12種（鹹的9種、甜的3種），甚至連飲品的咖啡跟茶也十分講究，希望客人吃得安心、吃得健康，以下便來介紹店裡的幾款特別的比薩吧！
▲左下為黑魔鬼野菇比薩，右上為野莓花田甜比薩。（圖／Bett合成紙切割機erman Pizza x Coffee提供）
用來做店內比薩的麵團，都是用低溫長時間來做發酵，沒有添加任何油品，只靠新鮮的小麥麵粉、水、還有台灣土產的海鹽跟啤酒酵母去做低溫長時間的發酵，吃起來麥香氣味濃厚，蔬菜部分也多是使用有機或是秀明自然農法的蔬菜，因此香氣也足，店家也多選用在地的食材，透過科學跟屬性的營養搭配，讓色香味更自然地呈現。
店內最特別的鹹比薩一共有3種，包括黑魔鬼野菇、火箭升空、跟紅色巴爾幹；黑魔鬼野菇是用素食的黑松露牛肝蕈醬，搭配新鮮綜合菇製作而成，比薩的醬料上面，搭配有機的橄欖油及堅果油，主要是店家考量到不同的堅果跟植物油，在經過長時間的調理之後，會有更有機的方式呈現。
▲火箭升空比薩用料超實在。（圖／Betterman Pizza x Coffee提供）
火箭升空比薩，則是用新鮮去皮的番茄紅醬做成底醬，上面撒滿起司，最後再在上方灑下有機的新鮮芝麻葉，特別的是，店家會把比薩餅皮烤完以後才放上芝麻業，台灣比較少餐廳會這樣做，「因為芝麻葉的生菜對人體很好，客人可以用手連著餅皮夾起來吃，可以吃到芝麻葉、橄欖油、起司的香氣綜合在一起。」那為何叫做火箭升空比薩？店長笑說：「我們在芝麻葉上放上刨絲的帕馬森起司，尖尖的感覺很像火箭要升空的狀況，所以我才這樣取名。」
▲紅色巴爾幹比薩口感稍辣，適合愛吃重口味的人。（圖／Betterman Pizza x Coffee提供）
還有另外一款，較為重口味的比薩，叫做紅色巴爾幹，搭配有莫扎瑞拉、馬斯卡彭、水牛乳酪等多達8種口味的起司，加上自調的辣椒油跟來自日本的乾辣椒絲跟辣椒乾酪，「我們的辣主要是用來提香氣，不會到很辣，有一點麻，主要是用來提味而已。」而由於烤起來的感覺紅通通的，很像會爆炸的感覺，因此店員戲稱這根本像是「歐洲火藥庫」巴爾幹半島一樣，菜名由此而來。
▲Betterman Pizza x Coffee的烤布蕾，看起來相當可口。（圖／Betterman Pizza x Coffee提供）
好康分享活動，即日起至2月3日止，只要到「Betterman Pizza x Coffee」店裡內用比薩跟買飲品，並出示《ETtoday東森新聞雲》app，便可以獲得價值65元的脆糖烤布蕾一份喔；若是外帶飲品，出示app，同樣可以享有價值美式咖啡或拿鐵買一送一的優惠喔。
▲Betterman Pizza x Coffee給《ETtoday東森新聞雲》的網友獨家優惠。（圖／Betterman Pizza x Coffee提供）
Betterman Pizza x Coffee
地址：高雄市新興區民生一路265號
電話：07 282 8255
營業時間：週一～週六11:30~19:30，週日11:30~17:30，週四公休
《ETtoday東森新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動
歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETtoday餓勢力》臉書洽詢
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▲「ET野餐派對」周周抽，一系列野餐好禮送給大家，用鬆餅機界LV的 récolte 日本麗克特 Waffle Bowl 杯子鬆餅機就能不費吹灰之力，做出讓人行注目禮的美味點心，野餐時超有面子。（圖／日本麗克特récolte提供，以下同）
消費中心／綜合報導
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▲魔法教頭希丁克擔任中國U21男足主帥。(圖／達志影像／美聯社)
體育中心／綜合報導
隨著亞運的結束，接下來各國選手也開始備戰2020東京奧運，今年誓言要在亞運上奪下獎牌的中國男足，最終並未達成目標，止步在16強，而在今天中國男足換掉了U21主帥孫繼海，請來荷蘭名帥希丁克(Guus Hiddink)擔任新的總教練，目的就是要衝擊東京奧運。
在亞洲，中國的足球一直並不是強權，不管在世界盃、亞運或是奧運，中國都無法與其他國家抗衡，原先今年亞運誓言要奪牌，卻在16強落敗，這也讓中國做出了改變，他們請來了希丁克來擔任U21主帥，這批球員，也將是中國在2020東京奧運的骨幹球員。
希丁克被人稱為「魔法教頭」，過去曾在荷蘭聯賽中執教PSV，更多次贏得荷甲冠軍，也在英超切爾西短暫任教，另外也曾在澳洲、俄羅斯、土耳其執教過，而他最著名的戰績就是在2002年帶領南韓拿下世界盃殿軍，也在2008年帶領俄羅斯擊敗祖國荷蘭，晉級歐洲杯4強。
過去中國在奧運上僅在2008年北京奧運以東道主身分晉級，取得第13名的成績，其餘都在資格賽中就提前出局，這次請來希丁克，就是要全力栽培以及訓練現在這批U21代表隊，現在希丁克也在中國觀看球隊的訓練以及開始展開的國際邀請賽。
▲中國U21男足。（圖／CFP）
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